Teotihuacan

Une journée sous le soleil de Teotihuacan. Pour voir les photos (non, je n'ai pas que des photos de bouffe), il faut
cliquer ici

La nourriture mexicaine

Cauchemar de diététicien et d'écologiste, elle n'en reste pas moins délicieuse.

La base de l'alimentation est bien évidemment le taco.

Ça c'est mon préféré : le taco de bisteack .
Il est tout simple : deux tortillas, un bisteack et de l'avocat.

Un taco de museau avec herbe, oignons, sauce verte et sauce mexicaine

Un taco de suadero avec un verre d'eau de Jamaïque.
L'eau de Jamaïque est une infusion de fleurs d'hibiscus saturée en sucre. Les mexicains ne boivent jamais d'eau. L'eau du robinet n'est pas potable et l'eau en bouteille est chère.
Par contre je ne sais pas ce qu'est le suadero. Mais je crois que je ne préfère pas savoir.
Un autre taco, souvent on sait pas ce qu'il y a dedans...
Mais c'est toujours bon !

Dans tout plat mexicain, on peut rajouter soit de la sauce rouge, soit de la sauce verte soit de la sauce mexicaine. Les trois sauces sont des purées de piment.

sauce rouge


sauce verte


et enfin la sauce mexicaine

Après on peut faire des variantes :
Par exemple avec du maïs bleu et du fromage.

Le petit machin vert, c'est un citron mexicain. Ils sont tous comme ça, et on en met dans tout.


Avocat, jambon reconstitué, fromage, escalope frite, sauce aux piments.
Comme dit Crusty le clown, si vous trouvez plus gras, c'est que vous êtes à Mexico.

On boit aussi souvent de la bière, mais c'est pas grave : comme le dit la bouteille, ici la bière est familiale.Oui je tremblais quand j'ai pris la photo, mais c'est par ce que j'avais froid...

Puebla

Quelques photos de Puebla.

J'y suis allé deux fois, une fois avec Edgar (le couchsurfeur) et ses potes, et l'autre fois avec les étudiants d'échange de l'université.

Un volcan qu'on voit de Puebla, je crois que c'est le Popocatepetl

L'agitation dans la ville

Une rue du centre colonial

Une rue pietonne

ça c'est une ancienne pyramide d'une civilisation d'avant les azteques. Les espagnols l'ont recouverte de terre et ont mis une église au sommet

Une statue bizarre au milieu des ruines

De droite a gauche, Nacho le chilien, Yajahira, Abimelec, Nacho le mexicain et moi

Un petit panoramique avec le popocatepetl et la femme endormie, les deux plus beaux volcans.

La vue depuis la pyramide
Le chemin pour grimper a l'église

L'église au sommet
Sur l'esplanade, des indiens en transe. Les plantes qu'ils brulent n'ont pas l'air très catholiques...

La foule. On voit bien que les mexicains ne meurent pas de faim...

Edgar (en rouge) et ses potes.



La cathédrale de Puebla, trop grande pour tenir en une photo

Nacho, mon coloc' dans une rue de puebla

Un marché touristique

Le théatre

Une maison coloniale


Un autre volcan



Merci pour vos commentaires, ça fait bien plaisir.
Ciao !

Ciudad de Mexico

Des photos de la ville, dans le désordre...


El Zocalo : la place la plus grande de Mexico, avec le parlement, la cathédrale et le palais du gouvernement

El palacio de bellas artes : un batiment tout en marbre dont les mexicains sont tres fiers. On peut y voir du theatre et des spectacles de danse.


Une partie de l' ouest de la ville...

El estadio azteca, le deuxieme plus grand du monde


Le nord ouest...

Les rues et les batiments penchent un peu

La cathedrale de Mexico


El angel de la independencia, sur l'avenue principale : el paseo de la reforma

Quand on voit les volcans c'est qu'il n'y a pas trop de pollution

Des nouvelles

Bonjour !
J'espère que tout le monde va bien.
Excusez moi de ne pas avoir donné beaucoup de nouvelles...
Mais rassurez vous, je ne suis pas encore parti m'installer dans une tribu maya
sous une fausse identité.
Comme promis, voici (la moitié de) la visite guidée de mon appartement :



Je ne sais pas d'où viens le décalage du son...
Et maintenant la suite :